#三日続けてスパゲッティ ――#卵とソーセージも加えた #豪華な朝食――

#三日続けてスパゲッティ

――#卵とソーセージも加えた #豪華な朝食――

#スパゲティ・ベネディクトと名付けました

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千葉県からのレポートとしては第5弾です。

日曜日には息子夫婦のJとEさんが腕を振るってのランチ・パーティーを開きました。前日からソースを準備して、たくさん食べそうな若者も参加しますので、量も多めに作りました。美味しさには参加者全員大満足でした。

ところが、それでもかなりの量が余りました。スパゲッティ好きの私とJは、自分たちだけで残りが食べられるので大喜び、そしてEさんの家系はイタリア系、しかも彼女のお祖母さんは、食べ物を残してはいけないことをEさんに教えていました。

となると、スパゲティがなくなるまでスパゲティです。

三日目は朝になりましたが、ミートソースの上に、ソーセージと卵を載せた超豪華なスパゲティになりました。それが冒頭の写真ですが、上の方にあるのはアンパンです。道の駅保田小学校で買いましたが、美味しさに負けてまた買いに行きました。

超豪華な朝食と言えば、エッグズ・ベネディクトがあります。マフィンの上に卵を載せるのですが、私としてはスパゲティの上ということを強調したいので、スパゲティ・ベネディクトと命名しました。

ベネディクトというのは、ベネディクト夫人という人の名前です。シェフが特にこの夫人のために作った豪華朝食が、エッグズ・ベネディクトなのですが、その歴史を尊重してベネディクトの部分は借用しました。その結果、この朝食の豪華さと、スパゲティが中心になっていることが伝わったのではないかと自負しています。

 このくらいのレシピ―は何方も試したことのあるものだと思いますが、もしまだの方がいらっしたら、一度お試しください。

最後に、今日一日が皆さんにとって素晴らしい24時間になりますよう

[2024/11/12 　人間イライザ]

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