« 『水素エコノミー』(下) | トップページ | 「有事に対応する」内閣とは、戦争する内閣という意味 »

2022年8月12日 (金)

「やみつききゅうり」

「やみつききゅうり」

Photo_20220811170701

このキュウリ二本を使って、「やみつききゅうり」を作りました。

我が家の小さい畑でもキュウリがたくさんとれていますし、御近所からも頂くことが多いので、普通の食べ方ではキュウリが余ってしまいます。そこで、YouTubeから、簡単にできるレシピ―を探して、今日は「やみつききゅうり」を作ってみました。

お断りしておきますが、私は食べ物には無頓着な方で、「Z級グルメ」を自称しています。それと当然、関連がありますが、料理はほとんどできません (「昭和」のせいです)

とても分り易いサイトがありました。

 

最初の写真のキュウリ二本を鋏でぶつ切りにします。キュウリを鋏で切ったのは初めてですが、立体感が食欲をそそります。それを塩もみします。塩もみ後のキュウリです。

Photo_20220811170801

これを20分ほど寝かせておくのですが、レシピ―中のいりごまのないことに気付いて、この間に近所のスーパーに買いに行きました。

いりごまもちゃんと入れたたれがこちらです。

Photo_20220811170802

その中に、水洗いしたキュウリを「ブッコミ」ます。そして盛り付けすると、美味しそうな「やみつききゅうり」の出来上がりです。実際、とても美味しいので、自分で作ったとは思えませんでした。

Photo_20220811171001  

今後もキュウリのレシピ―が何度も登場するかもしれません。

  

炎暑とともに豪雨も各地を襲っています。コロナについてもまだ油断はできません。皆様、くれぐれも御自愛下さい。

 それでは今日が、皆さんにとって素晴らしい一日でありますよう。

[2022/8/11 イライザ]

 [お願い]

文章の下の《広島ブログ》というバナーを一日一度クリックして下さい。

広島ブログ

広島ブログ

« 『水素エコノミー』(下) | トップページ | 「有事に対応する」内閣とは、戦争する内閣という意味 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

書籍・雑誌」カテゴリの記事

レシピ―」カテゴリの記事

Z級グルメ」カテゴリの記事

広島ブログ

無料ブログはココログ
2024年11月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

カテゴリー