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2019年6月15日 (土)

キャベツに初挑戦

4月に種を撒いて先日、ホウレン草や青梗菜等の野菜を収穫しましたが、今年はもう一つ初挑戦したものがあります。早生キャベツの苗を買ってきて植えてみたのです。

葉は良く育って、虫の良い餌になっていたのですが、店頭で売っているような丸い形に巻いてくれるのかが問題でした。これは数日前の写真です。

190611

数日後には、キャベツも収穫できました。虫食いはありますが、一応丸いキャベツの形をしています。

190611_1

そして、重さはというと、650グラムほどです。

190611-650

重さもまあまあだと自己満足していたのですが、近所の「先生」御一家から、お手本のキャベツを頂きました。大きさは我が家のものよりかなり大きいので、さぞ重いと思って測ったのですが、その結果はこちらです。

190611-1

この秤は、1キロまでしか測れませんので、それ以上ということは分りました。正確に測るために、半分に切ってみました。すると、

190611_2

我が家のキャベツの倍の重さということが分かりました。そして切断面を比べてみると、密度が違います。左上が我が家のキャベツです。

190611_3

最終的な評価は美味しいかどうかで決りますので、今夜はキャベツと大根の煮込みです。

190611_4

去年と比べても美味しさには変わりがありませんし、食感も良く、量も豊富にありますので、当分畑からの収穫物が食卓を賑わしてくれそうです。

 [2019/6/15 イライザ]

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